"El amor es tan importante como la comida. Pero no alimenta"
-Gabriel García Márquez.

sábado, 14 de junio de 2014

La MEJOR cheesecake de Caracas!

Hola hola! feliz sábado a todos.
      Disculpen la tardanza pero he estado muy ocupada estos últimos días. Pero yo abrí un espacio en mi horario para decirles cuál es, en mi opinión, la MEJOR cheesecake de Caracas!
      Esta cheesecake no la consiguen en ninguna tienda, sino que es hecha por pedidos por una querídisima amiga mía, María Carlota Benatuil. La cheesecake es cremosa con una base crujiente de galleta y cubierta por encima por el mejor coulis de fresa todo hecho desde 0!
      Es una cheesecake hecha al mejor estilo de New York y de verdad puedo decir por experiencia personal que los sabores son inigualables. Además ahora que estamos repletos de eventos para ver el mundial, que mejor manera de disfrutarlo que con un rico pedazo de cheesecake. Si quieres lucirte con tus amigos y llevar un postre del que nadie se va a olvidar, has tu pedido AHORA! 
      Simplemente tienes que llamar al 04141615883. No te arrepentirás!



martes, 10 de junio de 2014

COOKIE DOUGH BROWNIES

Si, estoy segura que el título capto rapidísimo tu atención, y debo advertirte que fue algo bueno. Tenía antojo de postre y me daba fastidio seguir haciendo las cosas tradicionales que siempre cocino, como galletas, torta marmoleada, brownies o marquesa. Además de que fue uno de esos días que solo quiero estar echada sin moverme, entonces salir a buscar algún postrecito estaba fuera de la pregunta. Decidí combinar una de las recetas que mejor se hacer poniéndoles un twist para crear algo diferente. El resultado fue espectacular. Hice brownies de cookie dough y de verdad puedo decir que la mezcla de sabores es una de las mejores cosas que he probado, además que las cosas hechas en casa siempre son algo especial, por lo menos en mi opinión. 
Son facilísimos de hacer, lo primero es hacer los brownies, utiliza cualquier receta que conozcas que sepas que sea buena. Cuando salgan del horno y se atemperen los metes en la nevera para que enfrien. En este tiempo haces tu masa de galletas normal como si fueras a meterlas al horno. La dejas a un lado, sacas los brownies de la nevera y le vas a untar la masa de galletas encima sin haberla metida al horno. Esta mezcla se lleva otra vez a la nevera para que los brownies y la masa se solidifiquen como uno. retiralos a la media hora pícalos como quieras y están listos para servir! demasiado rico!!!




lunes, 9 de junio de 2014

Un almuerzo ecléctico

Si estas buscando un sitio diferente e interesante para ir a comer en estos días les tengo que recomendar un restaurante de la Cuadra Gastronómica en Los Palos Grandes. Es el famoso Catar, con muchísimos platos diferentes de comida para elegir, hay algo para todos los gustos, desde carpaccios, sanduches, lomitos, ensaladas, y postres famosos que son del más allá. Y no estaría completo si no se incluye una bebida para saciar la sed, como lo hace una limonada con hierba buena. Mi recomendación si vas a ir a comer es pedir sin dudarlo alguna pizza, son de verdad divinas con una masa casi impercibible de lo finita que es, es algo que te va a hacer aguar la boca con tan solo verlo.




Después de comer es indiscutible pedir de postre la torta fluida de chocolate, que viene caliente y derretida, acompañada con un heladito, la combinación de sabores te va a dejar delirando por mucho tiempo. Si no tienes espacion para el postre y quieres dejarlo para más tarde, puedes cruzar a la tienda de al lado llamada Atar (son de los mismos dueños) allí podrás comprar miles de cosas para llevar incluyendo la torta fluida, cheesecakes, pies de limón, polvorosas de pollo, cupcakes, galletas, dips, y muchas otras cositas de ese estilo.





Vive una tarde ecléctica y degusta en Catar de la Cuadra Gastronómica!

domingo, 8 de junio de 2014

Las mejores DONAS de Venezuela son...

El viernes les anuncié en honor al día internacional de las donas que les revelaría cuales son las mejores donas de toda Venezuela. tienen varias tiendas alrededor de todo el país, mayormente en el interior, y abrieron un local nuevo hace como un mes en Caracas! así que tenemos uno cerquita TODOS, no hay excusas para no provarlas.


Las amadas donas son las inigualables MAXI DONAS!



Los que las han probado saben a lo que me refiero cuando digo que estas donas son algo fuera de este mundo. salen de los patrones de la donas tradicionales ya que vienen rellenas de lo que quieras, sea nutella, arequipe , etc. Y con toppings como quieras crunchy, cremoso lo que se te imagine! estas donas son algo que te cambian la vida!




viernes, 6 de junio de 2014

Lo prometido es deuda!

Hace una semana les dije por instagram que les iba a revelar un sitio para comprar una torta de chocolate exquisita, pues llegó el momento! Resulta que este sitio es perfecto para resolver cuando necesitas comprar algo ya sea para una fiesta, casa de un amigo, o se está en apuros para algún evento. El lugar del que hablo es Fresh Fish Delivery, que tiene locales en La Florida, Altamira y Macaracuay
Este sitio es muy dinámico y posee cosas para todos los gustos, desde postres del más allá como lo son la torta de chocolate, chocolate chip cookie pie, pie de limón, pie de guayaba y el mejor pie de chocolate que te vas a comer en un buen rato. También vende cosas super gourmet para picar como diferentes dips, pastas y bueno como el nombre lo dice obviamente los cortes de pescado son algo para morirse. Si tienen algún tiempo o necesitan quedar lucidos en un evento Fresh Fish es el lugar perfecto para comprar las cosas mas exquisitas y de calidad para matar el antojo.





Antojitos de media tarde.

Si son como yo, son de los que a eso de las 5pm les entra un hambre y un antojo de algo dulce que no saben con que matarlo. Esto me paso a mí hoy y me antoje de hacerme mis famosas galletas chocolate chip (algún día les daré la receta) pero GRAN SORPRESA! abrí mi despensa y no había harina entonces para no quedarme con los brazos cruzados decidí recurrir a el congelador como muchos hacemos. Ahí estaba sentadito esperandome un pote gigante de helado de mantecado EFE. Lo perfecto para matar mi antojo y además refrescarme del calor que está haciendo. 
Me lo servi en un plato bien hondo (Ya que le cabe más (;) y en plan de ser "creativa" le agregue las chispitas de chocolate que iba a usar en mis galletas para darle una textura crunchy y un sabor de chocolate. Para rematar todo encontré fudge de chocolate justo para helado escondido en la nevera. Lo metí en el micro unos segundos y se lo derretí por encima a mi heladito. La combinación de frío-calor es mundial en la boca y los sabores se mezclan de forma perfecta.

El producto final!

 Este post es para demostrar que no hace falta salir para darse un gustico y simplemente hay que buscar en los rincones que menos te esperas y quién sabe tal vez crearás algo divino!

jueves, 5 de junio de 2014

Dulces en el San Ignacio

Les debo confesar que me encanta el chocolate!!! Es  por eso que hoy mientras hacia diligencias en el Centro Comercial San Ignacio en Altamira me inspiré a hacer esta entrada. Todos sabemos que en un centro comercial hay miles de opciones de comida tanto dulce como salada. (Dada mi confesión de amor por el chocolate pueden imaginarse que este post es de postrecitos, la comida salada la dejamos para otro momento) Y como en San Ignacio es mi sitio para ir cuando necesito algo porque me queda cerca no soy ninguna extraña a las divinidades que nos tiene que ofrecer.
Aquí hay comida para absolutamente todos los gustos y mentalidades, hasta existen opciones para esos amigos que comen saludable para mantener su figura. Sin más que aclarar aquí les dejo mis elecciones top para merendar y matar antojos en el San Ignacio: (OJO: muchos de estos sitios son franquicias con diferentes locaciones en Caracas, así que todos tenemos uno cerquita cuando pega el hambre (:  )

1. Polkadot Cupcakes:
Yo sé los cupcakes ahorita están super de moda pero eso no significa que estos sean algo pasajero, tienen muchisimos sabores para todos los gustos, y la manera como se presentan los hacen perfectos para servir como regalo para esa personita especial. Además que su tamaño es perfecto ya que son lo suficientemente grandes para matar tu antojo y pequeños para no sentir remordimiento y poder comertelos mientras caminas. (En mi caso uno solo no es suficiente y termino comprandome tres o cuatro de mis sabores favoritos) Como me encanta el chocolate obviamente mis sabores favoritos y que más recomiendo son el de Brownie que es impelable! y el de choco-chips. Si no son tan chocolateros les recomiendo el de cambur que también es muy rico!




2. CHIP-A-COOKIE:
Quién te diga que nunca ha probado las galletas chip-a-cookie o peor que No le gustan es alguien en quién definitivamente no puedes confiar. Todo aquí es recién salido del horno y al pasar por en frente te obliga a comprar algo por su sabor inconfundible y divino. Las clásicas galletas de chocolate chip son riquísimas y son perfectamente crunchy y suaves cuando están calienticas. Lo otro que me fascina es el brownie que se te deshace en la boca y tiene pedazos de chocolate que se te derrite. Lo bueno de esto es que existen diferentes tamaños de galletas y brownies para matar esos munchies así que tu decides cuales y cuantas te quieres comer!



3. Merengada Batys:
Ok, les admito que las merengadas no son mis favoritas pero estas son un hit con muchos y decidí incluirlas en la lista porque se que a la mayoría les encantan. Aquí si el cielo es el límite, puedes mezclay¿r mucho con demasiado hasta crear tu merengada perfecta, en mi opinión simplemente agrega todo lo que incluya chocolate y estas listo! A parte de eso la de Oreo obviamente es muy popular y también hacen smoothies que son de frutas, tambien riquiiiisimo. 


4. Las Cookies de subway!
Muchos estarán diciendo ¿que?
Pero SÍ las galletas del restaurante de sanduches subway son algo del más allá y no tienen nada wue envidiarle a las de chip-a-cookie lo que pasa es que muchos ni se enteran que venden galletas, y no solo eso sino que son de verdad muy ricas. Dan esa sensación de hechas en casa, son chewy, suaves, calientes y simplemente perfectas! Cuando pasen por Subway no se olviden de pedir su ñapita.



5. Yogen Fruz:
Por último pero no menos importante está Yogen Fruz, que es un local que ofrece diferentes sabores de Frozen Yogurt y infinidades de topings para agregarle, está es una opción saludable para el postre (Si deciden hacerlo así) ya que puedes elegir un yogurt natural y agregarle frutas como fresas encima, claro también están sabores como el de nutella que es del más allá y es sin duda mi favorito, también tienes la opción de agregarle chocolaticos para que quede mundial. Este es un lugar para todo tipo de gustos!





viernes, 30 de mayo de 2014

Comida Casera

        Sin importar que tan largo y tedioso ha sido tu día, este da un giro 360 si le agregas un almuerzito de pabellón. Esto ha sido lo que me ha ocurrido a mí y los sabores tradicionales eran justo lo que necesitaba para transformar mi día en algo positivo.
        El pabellón es el plato típico venezolano, y el protagonista de muchas comidas caseras, consta de una mezcla de carne mechada, arroz, caraotas, plátanos fritos y el mejor queso rayado para unir todo. Es uno de mis favoritos personales y se que ha muchos les encanta. La comida venezolana en todas sus formas es algo que tanto grandes como pequeños pueden disfrutar cuando quieran!

Buen provecho!

jueves, 29 de mayo de 2014

Día internacional de la hamburguesa!


        Ayer fue el día internacional de la hamburguesa! y que mejor manera de celebrar (aunque sea un poco atrasado) que recomendándoles las mejores hamburguesas! lastimosamente no quedan en Caracas, pero este local es un parada obligatoria que tienes que hacer si vas a la isla de Margarita. Burger Bar Bistro o B3 para corto es un restaurante que sirve unas hamburguesas que personalmente puedo llamar las mejores de la isla. Existen todo tipo de combinaciones que crearán una explosión de sabores en tu boca inolvidable. Si alguna vez estas en la zona no te peles una hamburguesa de B3, yo ya lo hice y les doy dos dedos para arriba y cinco estrellas!

Una Clásica, ¿No te provoca?



martes, 27 de mayo de 2014

Brownie Bites!

Hoy hablaremos de el postre favorito de muchos, los brownies! yo se yo se, no es lo más venezolano que existe pero sabemos que a todos nos gustan y los venden en básicamente cada esquina. Aunque hay que admitir que los más ricos son los caseros que llenan la cocina de su olor cuando recién salen del horno.
La razón por la cuál publico hoy sobre los brownies es porque el fin de semana me inspiré para cocinarle a mis amigas mis famosos brownies. Fueron un total hit y se acabaron en tiempo récord. Aquí les dejo foto del producto final para que se puedan imaginar el sabor. Espero haberlos tentado a cocinar algo rico, anímense y no tengan miedo de experimentar en la cocina!

domingo, 25 de mayo de 2014

Platos típicos venezolanos.


Me puse creativa investigando para ustedes y encontré este videito super corto que resalta los platos más típicos de Venezuela. Además como bonus incluye imágenes de nuestros bellos paisajes. Véanlo y espero que lo disfruten tanto como yo!


Pasapalos perfectos

Como es fin de semana y todos de vez en cuando nos motivamos a hacer eventos, ya sean grandes o pequeños, en la casa. Me motive a hacer una entrada sobre los pasapalos más tradicionales de Venezuela que les gustarán a todos tus invitados.
Como todos sabemos los pasapalos son protagonistas en cualquier evento venezolano y el rey de todos es sin duda el tequeño! este se encuentra en cualquier evento sin importar que tan elegante sea por su divino sabor y su fácil manera de repartir. Todos sabemos que una fiesta sin tequeño no es una fiesta.

1. Tequeños: Se cree que nacieron en la ciudad de Los Teques y hay muchas maneras de hacerlos, al horno o fritos y múltiples rellenos. Un tequeño puede tener el relleno que desees, salado o dulce, pero los originales son de masa de hojaldre, fritos y con delicioso queso derretido por dentro.


2. Bolitas de queso: Estas bolitas son una delicia que sirve de pasapalo, entrada o acompañante de tu plato principal. Son fritas y no hay a quién no le gusten.



3. Chupeticas de pollo: Son faciles y económicas, y además te dejarán lucido frente a tus invitados por su gran sabor.


4. Bolitas de carne: Es el mismo concepto de las bolitas de queso pero hecho totalmente con carne!


5. Cualquier degustación de quesos: Poner un queso para picar puede complacer el paladar de cualquier invitado, con un poquito de pan o casabitos, a quién no le encantaría!


Existen muchas otras cosas que se pueden hacer, ponte creativo y ve que se te ocurre, con empeño y esfuerzo, lo que hagas seguro queda espectacular!

Domingo de Degustar

Buenos días y feliz domingo para todos. Hoy es un día para quedarse tranquilo, descansar, hacer todo lo que no hiciste durante el fin de semana y prepararse para la rutina que comienza el lunes. Entonces para hacer el día más memorable porque no salir a comer y darse un gustico. Aquí les dejo una página que da muchisimas opciones de los mejores lugares para comer en Caracas por categoría. Ya sea si quieren desayunar, tienen niños, se les antoja japonés. Todo lo consiguen en esta página. Veanla y elijan a donde saldrán a consentir a su paladar hoy. Sabes que te gusta!

http://www.degustavenezuela.com/restaurantes/caracas.html


viernes, 23 de mayo de 2014

Para hacerse agua la boca...

Es viernes por la noche y asi sea que te vas de fiesta o harás una peliculada en tu casa, la comida venezolana es tan diversa que sirve para cualquier evento. Desde tequeños hasta cachapas tu paladar no se aburrirá sin importar cuál sea la situación.

Aquí unas foticos para hacerse agua la boca de los pasapalos más ricos y tradicionales que puedes encontrar en cualquier evento de un buen venezolano:

Mini arepitas

Cachapitas con queso



 Empanadas con rellenos de carne, queso o caraotas

Los clásicos Tequeños

Una degustación

Y no puede faltar el postre... Tres Leches!

SABES QUE TE GUSTA!

Origen de la gastronomía venezolana

Aquí les dejo este artículo que me gusto mucho que sirve de abrebocas para los temas que se tratarán en el blog y para entender el verdadero sabor venezolano. Sabes que te gusta!

http://caracasciudaddesabores.wordpress.com/2013/04/12/origenes-de-la-gastronomia-venezolana/

Bienvenidos! Degusta lo que te Gusta.


Buenas tardes! en este primer post hablaremos un poco sobre lo que va a tratar este blog. 
No hay nada más bueno que el sabor venezolano y como habitantes de Caracas debemos saber aprovechar la gastronomía que nos rodea y saber disfrutarla.
Degustaremos millones de ideas en donde hablaremos de los platos típicos venezolanos, los mejores sitios para comer en Caracas y hasta daremos consejos de como poner la comida que te hará el mejor anfitrión que tus amigos hayan conocido. Todo esto lo mostraremos sin dejar por fuera a lo que lo une todo, la cultura. Hasta la próxima. Sabemos que te gusta!

"Jala una silla. Prueba un poquito. Unete a nosotros. La vida es eternamente deliciosa." 
-Ruth Reichl