El pabellón es el plato típico venezolano, y el protagonista de muchas comidas caseras, consta de una mezcla de carne mechada, arroz, caraotas, plátanos fritos y el mejor queso rayado para unir todo. Es uno de mis favoritos personales y se que ha muchos les encanta. La comida venezolana en todas sus formas es algo que tanto grandes como pequeños pueden disfrutar cuando quieran!
Bienvenidos a nuestro blog donde les enseñaremos a comer como buenos venezolanos, demostrándoles lo más bello de la gastronomía venezolana que viene cargada de nuestra cultura. Sabes que te gusta!
"El amor es tan importante como la comida. Pero no alimenta"-Gabriel García Márquez.
viernes, 30 de mayo de 2014
Comida Casera
Sin importar que tan largo y tedioso ha sido tu día, este da un giro 360 si le agregas un almuerzito de pabellón. Esto ha sido lo que me ha ocurrido a mí y los sabores tradicionales eran justo lo que necesitaba para transformar mi día en algo positivo.
jueves, 29 de mayo de 2014
Día internacional de la hamburguesa!
Ayer fue el día internacional de la hamburguesa! y que mejor manera de celebrar (aunque sea un poco atrasado) que recomendándoles las mejores hamburguesas! lastimosamente no quedan en Caracas, pero este local es un parada obligatoria que tienes que hacer si vas a la isla de Margarita. Burger Bar Bistro o B3 para corto es un restaurante que sirve unas hamburguesas que personalmente puedo llamar las mejores de la isla. Existen todo tipo de combinaciones que crearán una explosión de sabores en tu boca inolvidable. Si alguna vez estas en la zona no te peles una hamburguesa de B3, yo ya lo hice y les doy dos dedos para arriba y cinco estrellas!
Una Clásica, ¿No te provoca?
martes, 27 de mayo de 2014
Brownie Bites!
Hoy hablaremos de el postre favorito de muchos, los brownies! yo se yo se, no es lo más venezolano que existe pero sabemos que a todos nos gustan y los venden en básicamente cada esquina. Aunque hay que admitir que los más ricos son los caseros que llenan la cocina de su olor cuando recién salen del horno.
La razón por la cuál publico hoy sobre los brownies es porque el fin de semana me inspiré para cocinarle a mis amigas mis famosos brownies. Fueron un total hit y se acabaron en tiempo récord. Aquí les dejo foto del producto final para que se puedan imaginar el sabor. Espero haberlos tentado a cocinar algo rico, anímense y no tengan miedo de experimentar en la cocina!
domingo, 25 de mayo de 2014
Platos típicos venezolanos.
Me puse creativa investigando para ustedes y encontré este videito super corto que resalta los platos más típicos de Venezuela. Además como bonus incluye imágenes de nuestros bellos paisajes. Véanlo y espero que lo disfruten tanto como yo!
Pasapalos perfectos
Como es fin de semana y todos de vez en cuando nos motivamos a hacer eventos, ya sean grandes o pequeños, en la casa. Me motive a hacer una entrada sobre los pasapalos más tradicionales de Venezuela que les gustarán a todos tus invitados.
Como todos sabemos los pasapalos son protagonistas en cualquier evento venezolano y el rey de todos es sin duda el tequeño! este se encuentra en cualquier evento sin importar que tan elegante sea por su divino sabor y su fácil manera de repartir. Todos sabemos que una fiesta sin tequeño no es una fiesta.
1. Tequeños: Se cree que nacieron en la ciudad de Los Teques y hay muchas maneras de hacerlos, al horno o fritos y múltiples rellenos. Un tequeño puede tener el relleno que desees, salado o dulce, pero los originales son de masa de hojaldre, fritos y con delicioso queso derretido por dentro.
2. Bolitas de queso: Estas bolitas son una delicia que sirve de pasapalo, entrada o acompañante de tu plato principal. Son fritas y no hay a quién no le gusten.
3. Chupeticas de pollo: Son faciles y económicas, y además te dejarán lucido frente a tus invitados por su gran sabor.
4. Bolitas de carne: Es el mismo concepto de las bolitas de queso pero hecho totalmente con carne!
5. Cualquier degustación de quesos: Poner un queso para picar puede complacer el paladar de cualquier invitado, con un poquito de pan o casabitos, a quién no le encantaría!
Existen muchas otras cosas que se pueden hacer, ponte creativo y ve que se te ocurre, con empeño y esfuerzo, lo que hagas seguro queda espectacular!
Como todos sabemos los pasapalos son protagonistas en cualquier evento venezolano y el rey de todos es sin duda el tequeño! este se encuentra en cualquier evento sin importar que tan elegante sea por su divino sabor y su fácil manera de repartir. Todos sabemos que una fiesta sin tequeño no es una fiesta.
1. Tequeños: Se cree que nacieron en la ciudad de Los Teques y hay muchas maneras de hacerlos, al horno o fritos y múltiples rellenos. Un tequeño puede tener el relleno que desees, salado o dulce, pero los originales son de masa de hojaldre, fritos y con delicioso queso derretido por dentro.
2. Bolitas de queso: Estas bolitas son una delicia que sirve de pasapalo, entrada o acompañante de tu plato principal. Son fritas y no hay a quién no le gusten.
3. Chupeticas de pollo: Son faciles y económicas, y además te dejarán lucido frente a tus invitados por su gran sabor.
4. Bolitas de carne: Es el mismo concepto de las bolitas de queso pero hecho totalmente con carne!
5. Cualquier degustación de quesos: Poner un queso para picar puede complacer el paladar de cualquier invitado, con un poquito de pan o casabitos, a quién no le encantaría!
Existen muchas otras cosas que se pueden hacer, ponte creativo y ve que se te ocurre, con empeño y esfuerzo, lo que hagas seguro queda espectacular!
Domingo de Degustar
Buenos días y feliz domingo para todos. Hoy es un día para quedarse tranquilo, descansar, hacer todo lo que no hiciste durante el fin de semana y prepararse para la rutina que comienza el lunes. Entonces para hacer el día más memorable porque no salir a comer y darse un gustico. Aquí les dejo una página que da muchisimas opciones de los mejores lugares para comer en Caracas por categoría. Ya sea si quieren desayunar, tienen niños, se les antoja japonés. Todo lo consiguen en esta página. Veanla y elijan a donde saldrán a consentir a su paladar hoy. Sabes que te gusta!
http://www.degustavenezuela.com/restaurantes/caracas.html
http://www.degustavenezuela.com/restaurantes/caracas.html
viernes, 23 de mayo de 2014
Para hacerse agua la boca...
Es viernes por la noche y asi sea que te vas de fiesta o harás una peliculada en tu casa, la comida venezolana es tan diversa que sirve para cualquier evento. Desde tequeños hasta cachapas tu paladar no se aburrirá sin importar cuál sea la situación.
Aquí unas foticos para hacerse agua la boca de los pasapalos más ricos y tradicionales que puedes encontrar en cualquier evento de un buen venezolano:
Aquí unas foticos para hacerse agua la boca de los pasapalos más ricos y tradicionales que puedes encontrar en cualquier evento de un buen venezolano:
Mini arepitas
Cachapitas con queso
Empanadas con rellenos de carne, queso o caraotas
Los clásicos Tequeños
Una degustación
Y no puede faltar el postre... Tres Leches!
SABES QUE TE GUSTA!
Origen de la gastronomía venezolana
Aquí les dejo este artículo que me gusto mucho que sirve de abrebocas para los temas que se tratarán en el blog y para entender el verdadero sabor venezolano. Sabes que te gusta!
http://caracasciudaddesabores.wordpress.com/2013/04/12/origenes-de-la-gastronomia-venezolana/
http://caracasciudaddesabores.wordpress.com/2013/04/12/origenes-de-la-gastronomia-venezolana/
Bienvenidos! Degusta lo que te Gusta.
No hay nada más bueno que el sabor venezolano y como habitantes de Caracas debemos saber aprovechar la gastronomía que nos rodea y saber disfrutarla.
Degustaremos millones de ideas en donde hablaremos de los platos típicos venezolanos, los mejores sitios para comer en Caracas y hasta daremos consejos de como poner la comida que te hará el mejor anfitrión que tus amigos hayan conocido. Todo esto lo mostraremos sin dejar por fuera a lo que lo une todo, la cultura. Hasta la próxima. Sabemos que te gusta!
"Jala una silla. Prueba un poquito. Unete a nosotros. La vida es eternamente deliciosa."
-Ruth Reichl
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